Рецепт - Хот - Доги с сардельками, жереным луком и маринованными перцами

Автор

1 ст. л. растительного масла

4 говяжьи или свиные сардельки (500-600 гр.), промыть под водой и обсушить полотенцем
1 большая луковица, нарезать тонкими полукольцами
Крупная соль и свежемолотый перец
4 булочки для хот-догов
Горчица
8 - 12 слабо-острых зеленых маринованных перцев



Разогреть духовку до 90°С. Нагреть в сковороде растительное масло. Добавить сардельки и жарить, поворачивая, до золотистого цвета, приблизительно по 5 мин. с каждой стороны. Переложить сардельки в форму для запекания и поставить в духовку, согреваться.
Добавить в туже сковороду репчатый лук, посолить, поперчить и жарить, помешивая, до золотистого цвета.Надрезать булочки вдоль пополам. Поместить внутрь горячие сардельки, намазать горчицей, посыпать жареным луком и маринованными перцами. Завернуть хот-доги в пергаментную бумагу или фольгу и дать пропариться в течение 5 мин.

Похожие материалы (по тегу)

  • Рецепт - творожный торт

    для теста
    сливочное масло — 120 Грамм
    сахар — 70 Грамм
    мука — 200 Грамм
    яичный желток — 1 Шт
    соль — 1 Ще

    для начинки
    творог — 500 Грамм
    желатин — 4 Чайная ложка
    молоко — 1/4 Литра
    сахар — 200 Грамм
    яичный желток — 4 Шт
    сливки — 1/2 Литр (жирные)
    цедра лимона — 1 Шт
    соль — 1 Щеп

  • Рецепт - Торт “Праздничный» с абрикосовым джемом

    Для теста: 
    • 1 стакан пшеничной муки 
    • 1 стакан сахарного песка
    • 7 яиц 
    • 100 г темного шоколада 
    • 100 г сливочного масла. 

    Для прослойки: 
    • абрикосовый джем.

    Для крема: 
    • 150 г сливочного масла 
    • 1 стакан сахарной пудры 
    • 3 яйца 
    • 50 г шоколада. 

  • Рецепт - Американские панкейки

    3/4 стакана молока
    1 ст.л. столового уксуса 6%
    1 стакан муки
    2 ст.л. сахара
    1 ч.л. разрыхлителя
    1/2 ч.л. соды
    1/2 ч.л. соли
    1 яйцо
    2 ст.л. сливочного масла, растопить
    спрей для сковородки или чуть раст. масла

  • Рецепт - помидоры по - Украински

    Помидоры,
    Чеснок,
    Сельдерей,
    Петрушка,
    Горький перец,
    Сладкий перец.

  • Рецепт - шоколадная ириска с орехами

    350 гр. полусладкого шоколада (50 - 55 % какао), мелко порубить

    400 гр. сгущенного молока с сахаром
    1,5 ст. рубленых орехов (фундук, арахис, миндаль или грецкие орехи)
    1 ч. л. ванильного экстракта

Добавить комментарий


Присоединяйтесь к нам!