Туррон с ореховым ассорти

Автор

мед – 500г 
сахар – 300–350 г 
миндаль жареный – 250 г 
грецкие орехи – 100 г 
фундук – 100 г 
кедровые орешки – 100 г 
кориандр – несколько зернышек 
корица молотая – 1 ч.л. 
немного растительного масла


Крупно порубить в миксере половину от всех орехов. Истолочь зерна кориандра. На очень медленном огне нагреть мед, все время снимая пену. Всыпать сахар и перемешать. Добавить кориандр, корицу и орехи – и целые, и измельченные. Все хорошо перемешать и дать остыть. Форму с антипригарным покрытием смазать растительным маслом и выложить в нее ореховую массу, закрыть промасленной пергаментной бумагой и слегка утрамбовать. Поместить в холодное место на неделю. Перед подачей разрезать на квадратики.

Другие материалы в этой категории: « Шоколадные маффины Густой крем для торта »

Добавить комментарий


Присоединяйтесь к нам!