Булочки шоколадные

Автор

Мука 400 гр
Сахар 10 гр
Масло сливочное 10 гр
Соль 4 гр
Вода 140 гр
Яйца 40 гр. (1 шт)
Дрожжи 10 гр


В воде развести дрожжи, добавить половину муки. Оставить на 2 часа, чтобы поднялось.
Добавить оставшиеся ингредиенты, муку в последнюю очередь, оставить еще на два часа.
Из подошедшего теста сформовать круглые шарики, примерно 20 шт. (булочки будут грамм по 50), можно делать большие.Оставить изделия для расстойки на 60-70 минут. Смазать яйцом и выпекать в духовке 10-15 минут при темп. 200 гр.Готовое изделие украсить сахарной пудрой.
Отличное тесто, подходит для выпечки всех изделий из дрожжевого теста.. Очень аппетитно,аж слюнки потекли))))))))

Другие материалы в этой категории: « Торт "Птичье молоко" Молочные рогалики »

Добавить комментарий


Присоединяйтесь к нам!