Грибной суп с сыром

Автор
Ингредиенты:
-Куриный бульон - 2,5 литра
-5 картофелин
-2 луковицы
-1 морковь
-300 грамм грибов
-50 грамм сливочного масла
-2 плавленных сырка
-зелень, соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить почти до готовности.
В сковороде растопить сливочное масло и спассеровать морковь и лук, добавить грибы и на большом огне немножко прижарить. Овощи с грибами положить в кастрюлю с картофелем и дать закипеть.
Тем временем плавленый сырок натереть на терке и добавить в кипящий суп. Через 10 минут суп можно выключить. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Зелень по желанию.
Приятного Вам  аппетита!
Другие материалы в этой категории: « Овощная запеканка Куриные ножки со сметаной и сыром »

Добавить комментарий


Присоединяйтесь к нам!